盘锦稻田蟹和南方蟹区别🎀

南方蟹在北方卖的都稍稍大一些表面干净一些,北方蟹蒸煮完后外壳呈深红色,有很多黑黑的地方,看上去脏脏的。也许是由于南北方水质和生长环境不同,味道确实有些区别。都说盘锦稻田的河蟹味道重一些,腥一些。不过很好吃的 ！
😍秋天就是好吃稻田螃蟹哦两种灵魂吃法  🌾🌾
第一种:传统蒸
✊A 划重点:蒸的水里面加入半罐啤酒或者料酒与一节葱,  蟹上面放上姜片去腥，以及蒜！
⌚️S 时间:水滚后放入蒸15分钟， 可沾(海天酱油+剁椒+小勺蒜末）
第二种:煮 (特别推荐)
✊A 划重点： 正常锅里270毫升水（半瓶矿泉水）20-30只河蟹，葱段 姜片  蒜瓣  大料 + 50毫升料酒
⌚️S 时间：18分钟 （注意偶尔看下锅里的水，别干锅）