大闸蟹储存方法如下：
1、放洗碗池保存。把大闸蟹放在湿度大一点的地方，比如厨房洗碗池，每2天左右在水里放5分钟即可。
2、用湿毛巾盖住。如果不需要保存太久，可以将大闸蟹放在盆里，上面用湿毛巾盖住即可。
3、放浴缸保存。如果大闸蟹三五天吃不完，可以放浴缸保存，因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到大闸蟹身体一半深，保持大闸蟹蟹体湿润，并根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长。
4、放塑料桶保存。选活力旺盛的大闸蟹，准备一个50公分高且内壁光滑的塑料桶，以免大闸蟹逃跑。把大闸蟹放入其中，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高，这样主要是为了保湿，不能把大闸蟹全部埋住，因为如果没有增氧设备，要不了多久时间大闸蟹就会把水中的氧耗尽致死。塑料桶无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
5、放冰箱冷藏室保存。把大闸蟹捆好，放在温度在10℃的冰箱冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。
1、：用冰箱来冷藏螃蟹，选最新鲜的螃蟹，拿绳子绑上螃蟹的腿，放在冰箱的冷藏区域，盖上浸水的湿毛巾。温度保持在7度左右，一定要选新鲜的螃蟹，否则无法撑不到你要吃它的时候。如果忍不住了要吃掉，一定要挑稍微活力不大旺盛的。生命力旺盛的可以继续保存。如果忍不住了就全吃了就行！2、选生命力旺盛的螃蟹，准备一个盆子，把全部的螃蟹放进其中，但切记不能层层叠着。加水漫过螃蟹的一般。主要作用是保险。不能全部漫过，否则就会淹死螃蟹了。盆不用加盖子，每天去看一眼螃蟹，把生命力较不行的螃蟹吃掉，这样的方法可以保存螃蟹越5，6天左右。3、直接养起来。准备一个鱼缸或浴缸（为了美食，牺牲一下吧）把那个容器暂时的养螃蟹，把螃蟹放入鱼缸或浴缸中，倒入水埋住螃蟹，让螃蟹可以在水面呼吸，还可以往其中加上一些绿植。此方法成功率较高。
不论是生螃蟹还是熟螃蟹，马上吃的话可以放在冷藏室保存，暂时不打算吃可以放冰箱冷冻室保存。
螃蟹是营养丰富的食物，其中蛋白质、氨基酸等成分的含量非常可观，购买螃蟹适宜在购买后立即烹饪吃掉，这样口感最鲜美，当天食用或者次天食用可以放进冰箱冷藏保存，暂时不打算吃的话则建议放入冰箱冷冻保存。
1、买回家的活螃蟹可以直接放在水盆里养着，这样能保存2~5天。如果螃蟹的生存能力比较强，可以存活7天以上。不过，还是建议尽早吃完，因为死掉的螃蟹就不能继续吃了。2、活螃蟹是可以直接养着的，放在一个较大的容器内就行，在容器内放入一些清水，注意水不要盖过螃蟹，要让螃蟹能浮出水面进行呼吸。如果水量直接淹没螃蟹，那么螃蟹就会由于缺氧，导致死亡。3、螃蟹还可以放进冰箱里保存，但由于螃蟹的活动能力比较强，所以需要用绳子将螃蟹绑起来，这样能消耗螃蟹的能量。买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。
1、可以直接将咸蟹子放入冰箱进行保存，建议温度保持在10℃以下。把咸蟹子用塑料袋装好，直接放在冰箱的冷藏室即可。2、可以将咸蟹子放在一个盒子里，再在咸蟹子表面放一层冰块，同时撒一些盐，之后在上边再放咸蟹子，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间。3、如果腌制好的咸蟹子数量不是很多的话，可以直接蒸熟之后保存。将咸蟹子放入蒸锅中，在锅内倒入水，转大火蒸10分钟就可以了，将咸蟹子取出之后放凉并且包装好，每天蒸一次就可以保证鲜血咸蟹子的口感。
