不宜吃蟹黄的人群主要包括以下几类：

1. 老年人：特别是动脉硬化、高血压、高脂血症及冠心病患者，因为蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，可能会加重病情。

2. 脾胃虚寒、腹痛腹泻者：螃蟹性寒，可能会加重病情。

3. 原有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆道疾患及肝炎活动期的病人：最好不吃，以免诱发或延迟治疗。

4. 患有皮肤湿疹、癣症、皮炎等皮肤瘙痒症者：蟹黄可能会恶化病情。

5. 痛风患者：蟹黄中的嘌呤含量较高，食用时应自我节制¹。

6. 孕妇：蟹黄中含有较高的胆固醇和脂肪，过量摄入可能会影响孕妇的健康和胎儿的发育¹²。

7. 高血脂患者：蟹黄中的胆固醇含量较高，对于高血脂患者来说，过量摄入可能会加重血脂异常的症状²。

8. 肥胖人群：蟹黄中的脂肪含量较高，过量摄入可能会导致肥胖²。

9. 对螃蟹或蟹黄过敏者：应避免食用，以防引发过敏反应¹。

以上信息仅供参考，并非所有人都会出现这些症状，但为了健康着想，上述人群应尽量避免食用蟹黄，或咨询专业医生、营养师的建议。